经营美发店的迷茫

会说话的哑巴

      镰刀老师你好！
    我现在经营一家美发店，基本情况如下，望指导一下，谢谢！
    地段：乡镇上面很不错的一个口岸，
    面积：80平米，三间洗头床，五张美发椅
    收费：洗吹10元，洗剪吹15元，
    客流量平均30多个人，男女客基本持平
    人员结构：1：本人老板兼发型师，擅长男士修剪，女士烫染很不错，女士修剪应付得很不错，不会盘头，口碑还很不错，
              2：我老婆，现在会洗头，刚从名姿学习吹风造型和烫染课程回来
              3：王英，请的发型师，什么都会，工资保底2000，工作十小时，
              4：廖小利，会男士修剪，女士吹风造型，刚从名姿学习吹风造型和烫染课程回来，工资提成1500左右
              5：刘小文，洗头，在学习烫染和吹风造型，工资：底薪300加提成《洗一个一块钱》，每月1000左右
   现在的问题：员工爱休假，情绪化工作，廖小利情绪低落感觉他有想走的想法，