发廊开业后的营业指导

发型师

美发店是属于顾客来店消费的行业，所以店的装修风格是决定顾客是否上门消费的关键。同时一间美发店至少需要备有接待区、洗发区、染烫区、剪发造型区等区域，而店内每天的事务更是包罗万象，从每天开门营业到打烊的每一个小细节都是大关键。
一、经典美发学校告诉你店内营业作业程序及重点
1．营业前
1)店内清洁工作。2)全体助理服务流程演练。3)准备营业所需的所有用品，其中包含招待客人所需用品等。
2．早会
1)员工的仪表检查。2)工作报告，讨论有关营业目标达成的办法及几个促销方案等。3)店内卫生检查。4)全体员工的心态激励．
3．营业中
1)针对店内的顾客群播放适当的音乐，遇特殊日子可播放相应的音乐或歌曲，但需留意的是音量要适中，中午及晚上的新间时段可播放即时新闻。2)随时留意环境的整洁及客人的需求。3)随时控制店内的营业状态并保证店内流程的顺畅。4)动员全店人员，适时向客人主动介绍店贩产品，并向客人传达最新流行资讯。5)随时保持良好的服务态度及精神。6)做好每天营业状况的财务报表。
4．营业空闲时段
1)进行店内员工发型造型的设计。2)交换服务心得及待客技巧等。3)教育新进员工及辅导业绩较差的设计师。4)进行环境清洁及设备保养。5)通过电话与客人联络感情．6)店内美发用品的安全库存检查。
5．结束当日营业时的工作
1)完成未服务完的顾客，播放打烊音乐。2)做好全店的清洁工作后，准备召开晚会。3)结算当曰营业额。4)电脑列印报表，核对当曰现金收入与支出。5)每曰结帐后，由会计人员填写现金日报表，并确认妩误。6)将隔日所需的零用金、周转金分别放置妥当。7)清点展示用品及各项设备。8)收拾清理现场。
6．晚会
1)当曰工作检讨，促销活动中的随时奖励。2)第二天的工作提示。
7．关店
1)熄灯，关闭电源及各项设备。2)锁门．3)开启安全系统。
1：控制变数，避开风险
一家美发店之所以会成功乃是因为美发店老板或店长懂得妥善的经营之故，他们清楚自己在做什么。他们尽可能的控制许多善变的因素，比如服务项目的生命周期，定时地引进及淘汰。产品的使用上同样如此，尽可能地避开风险，他们清楚地知道自己优点及缺点，并在其中尽量的加以利用。他们勇于做梦，勇于创新，不会无知的幻想，不会靠一个项目的引进而顾客盈门。他们生活在他们所面对的经济冷漠的现实中，用不着去粉饰太平。他们会经常进行一些市场调查，了解顾客的实际需要，掌握时尚脉搏，果断采取措施更新换代，以获得最大利润。
2：拥有充足的资金
一家美发店要想经营成功，在创业之初都必须拥有充裕的资金。美发店老板能够根据本店在实际运营中各项必要之需求，比如美发器械，产品的引进与使用，人员的必要薪金开支以及适度的促销等方面有充裕的资金保证，不至于美发店在开业初期即出现资金捉襟见肘的现象，影响员工士气，给他们情绪带来不好的影响，通常，美发店老板在创业之初都备有了足够的周转现金，一直到美发店开始有了利润之后，才取消此全额周转现金一项。
3：控制好美发店的成本和支出
经营者之所以会成功，乃是因为他们控制美发店的成本及支出。他们只购买实际所需的东西，雇用专业的美发师，绝不随意浪费资源，保持健全的财务运作并力求精确及完整的记录。他们不停的分析他们的事业，确切地了解，哪几项产品及服务有获利，而哪些没有获利，然后再将这些未获利的产品予以改善或更换，以求符合获利之要求。
4：投入全部心力和时间来经营
事业之所以会成功，乃是其经营者的努力和辛劳所换来的，他们投入无数必要的时间去完成必须完成的每一件事情。成功的美发店经营者总是孜孜不倦地把美发店当成自己的家和学校，学习该学习的东西，接受适应的训练等等。对于自己能做些什么？哪些事情该请人代劳以及每位美发师擅长什么，非常了然于心。有一家美发店的老板就深有体会：“自从开了美发店，我就没有上下班的概念，回家了也经常看专业书籍，不过越忙心里越高兴。”
5：具有超人的毅力及体力
经营者或是经理人员需拥有超人的毅力以及体力。即使是遇到事业上的难关，他们仍能精力充沛，绝不轻言退缩。他们有能力去看清事实，并做下克服困难的决策，就算这些决策可能会不受欢迎，或者和自己的期望背道而驰，他们还是会理智地下决策，此外，他们还原染料善于利用一般知识。有位美发老板传授他的经营心得时说：“我自己对专业知识并不是非常精通，但我对各个方面的知识都有一定的了解，我知道该怎样去安排我的员工，怎样与不同类型顾客沟通，怎样与各个部门，各个行业的人打交道。看准了方向我就会持之以恒地做下去。”
6：知人善任
成功事业的经营者能够知人善任，并且知道如何来管理他们的员工。他们雇用适当的人选，适度的训练员工，激发员工的上进心，公平地对待员工。如此一来，这些经营者不但能赢得属下赤诚的忠心，还能明白成功与失败之间的差异，让员工在公平的竞争中了解自己、提高自己，不断取得进步。美发店应每个月都要召开会议，对每位美发师的业绩作公开评估，并且各位员工互相提意见，互相评价，每月评出一位最佳表现者，予以适当奖励。

shi1lei1

的确如此。精辟

kash

很有深度的观念，值得思考

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