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[团队管理] 美发店管理-从哪里做起?

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发表于 2014-7-1 20:09:32 |显示全部楼层
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现在很多美发经理认为发型师不好管理,素质比较低,而且很傲气,我做发型师十六年了,可以说很了解发型师.

由于美发行业的门槛比较低,很多素质不是很高的人加入了这个行业,影响了整个行业的发展,也影响了这个行业在人们心目中的地位,因此,很多高素质的

人才也就望而却步,现在美发行业飞速发展,虽然发型师过剩,但真正合格的发型师非常缺,这就是整个行业的现状,一方面美发沙龙很缺发型师,另一方面

很多美发师找不到工作,或者师找到工作却找不到感觉,觉得工作很无趣,找不到方向。但他们还是发出了很积极的信号,大多数美发师已经意识到,不提高

自己很难适应这个行业的发展。作为美发经理人,我觉得自己首先的理解这些,光埋怨是没有用的,你不但要关注你生意的发展,还要关心美发师,帮助他们

树立自信,确立发展方向,记得我在打工时,刚到一个新的工作岗位,很少有自己的顾客,空余时间很多,如果仅仅只是等着顾客来找我,那就会很无聊,

于是我用富裕时间去学习,看很多与美发相关的书籍,还拍了不少发型作品,自己不断的提高,生意自然好起来了,当生意好起来,我决定提高美发行业的

知名度,和很多杂志联系,在杂志上发表我的作品,参加很多比赛,并且获奖,那时,我需要时间,我需要空间,虽然那是为我个人的发展,但对店的帮助一

样很大,可是老板为了他眼前的生意,不给我提供支持,没有办,我只能离开,最后开了自己的工作室,并请了专业服装设计师,摄影师,刚开始,生意并不

是很好,我们每周都给杂志拍作品,一方面扩大我们工作室的影响力,另一方面提高我们整体造型的感觉,最重要的是,加强了我们集体的团结,虽然生意不是很好,但我们都有自己的是要做,要不就很难在这个集体中生存.

我们一至认为,这样下去,未来会很值得期代,事实上,半年以后,生意远远超过想象,而且,有两位学员入围06年威娜国际趋势奖,我觉的美发行业还是有他的特殊性,不能一味讲究什么模式,美发师的个性有时很重要,不是不讲究公司文化司的统一性,但抹杀设计师的个性肯定对工作不会有好处,有时眼前的

利益会和远期利益有冲突,作为管理这一定要把握好这个度,对员工的个性的收与放也是一样,我认为这就是管理的艺术,不能一刀切。另外,不同员工,会有不同的想法,有不同的发展目标,有的还没有自己的目标,这样的人也不在少数,管理这要多和员工交流,提供力所能及的帮助,高高在上,或者是相互埋怨,对工作是没有益处。

我想如果问发廊经营者最大的难题是什么,大家肯定异口同声的说是人员管理。什么招人难啊,招好人更难,管人难啊,人员流失啊,员工没有积极性啊,等

等,等等!其实咱们跳出这个圈子,用一个旁观者的眼光来看这些问题,你就会发现,所有的问题都在一个人身上,那就是管理者!那么发廊的管理者或者说经营者要具备什么样的特质才能解决这些问题而达到管理上的成功呢?

那么我就先从选人和用人上开始吧!一个好的管理者要会用人,不要因为自己喜欢的看着顺眼的就用,看着不顺眼就不用,要看是不是对工作有利对店里有利。我们要用人才经典美发而不是要用奴才。亚洲成功学权威陈安之老师曾经说过这样的一句话:雇佣好的人才是免费的,不好的是昂贵的。就是说用一个好人,他所创造的价值早已经把他自己的薪金覆盖了,而相反的,今天给你出点事故,明天出点差错,浪费时间,浪费材料,流失顾客,影响信誉,破坏形象,这个损失是相当昂贵的。关于用人心理学有个名词叫性格互补,相反的叫性格共振。说的意思就是人的经典学校性格差异很大,相反性格的人能够产生互补,对工作有利。而同理相同的性格共事会产生盲点,就是不周全,不利于工作。东北有句土话:一槽子拴不了俩叫驴。就是这个道理。这个问题从血型上分析就很明了了,通常我们在看应聘个人简历的时候不太注意看血型,有的甚至就没有这l栏。其实这个细节对我们以后管理是很有作用的。大家都知道血型大体分为O型,A型,B型,AB型。A型血的人做事细致认真,但是优柔。B型血的人豪放果敢,但是做事喜欢淡而化之不注重细节。O型血的人比较强势,但是浮躁。所以在员工合作上就要让O型血和A型搭配,A型就要和B型搭配。这点你注意到了吗?说到招人,我想最简便省时的就是让员工帮着招人。这样不仅省时省力省心还能提升征人质量,对为店里招来好人的员工可以给予奖励。当然这个奖励要讲究方法不然会引起被招人的心里反感!

聘用70分的人才这是松下和麦当劳的用人原则,70分的员工没有自负感,有可塑性,有稳定性。这点大家慢慢体会吧!别在店里树立明星,这样影响团队的健康。明星员工一旦树立,不但对其他员工不公平,对他自己本身也不公平,是不是因为是明星就什么都要多干?是不是他是明星他做什么就都理所当然?店里要形成团队精神就要人人都是明星,没有什么特殊化。这点对于中工小工尤为重要。要给他们尊重,只有职位区分,没有等级高低,真正平等的尊重每一位员工,让所有员工体会到人人平等的感觉!老板往往只关心大工而忽视中工小工的艰辛,如果你是老板能使处于底曾的员工,感觉到你对他的关心那么店里所有的员工都会受到鼓舞!

在识人和用人这方面我最后有两段话“君子具大德有小过因而可谅可用,相反小人则是有微才缺大德因而不可信,不可用而必须提防之压制之”识人,不言而喻要体现在对这种根本问题的把握上。“得人在其德,知人在其智。仅能得人而不能识人,则所得皆庸才;只能识人而不能得人,则人才皆为他人所用。”所以,得人与知人是不可分割的整体。但在用人上面,却以知人为首。无其才而使当其任,必遭摧折;有其才而不使居其位,则必远遁。体会了这些后希望能对大家在用人上有所帮助!

在管理上我们经常会自然不自然的受一些自认为正确的传统习惯影响,而带到我们的实践中去。华人管理大师哈佛商学院教授余世维博士曾经说过,国人的管理从大到小,都是三把刀,一是物质,二是惩罚,三是人情。事实上这些到了实际工作中非但不能起到积

极的作用,相反还有副作用,而就是这些我们平时一直认为正确的东西影响我们的管理科学化。也正是因为我们不注意这些细节,才致使我们的国家,我们的民族不强!余教授经常说的一句话,我听了后非常感动,他说:我从来就不认为美国人比我们强,从来就不觉得日本人哪里比我们聪明,更没觉得德国人好到

哪,但是我渐渐发现就是一些细节问题人家比我们做的好,这就是我们不如人家的原因。余教授说的这三方面管理弊病,我对照了一下我们的发廊管理。一物质,比如我们的师傅发现了新的技术,好的方法,要经典学校求老板提供设备支持。这时候我们的管理者首先想到的是金钱,他会说,没有闲钱之类的话把员

工的建议挡回去。二制度惩罚。在员工出现问题的时候我们管理者经常说的是咱们有制度,按规章办,罚款!三人情面。现在大家都讲人性化管理,但是伦到实际中往往却变成了人情化了。我对他印象好一点,平时他对我会来事点的,惩罚面就宽一点,得过且过,大而小之,淡而化之。而和这三方面相反的却还有三个方面,这三方面才是现代的科学管理模式。

一,精神面。这是和物质相对立的,即是在有限的物质下给予员工下属最大的精神支持。传说旧上海有个大亨也是黑社会老大黄金荣一年过春节给手下发红

包。当时他特别喜欢手下的一个17岁的小兄弟,发完红包后他就让手下跟踪着小兄弟并要知道红包到手后这个小兄弟的花消。结果跟踪的人回来说,这个小兄弟跑回了老家外高桥,把红包分给了他在那里的比他

还小的兄弟。黄金荣听完长叹一声,哎!看来我死后这个上海滩是他的了!事实还没等他死,上海已经是这个人的天下了,这个小兄弟就是杜月笙。这个故事说明什么呢?那时候杜月笙能有几个钱,他都能用来给他的小兄弟,之后给他打天下的正是这些兄弟。

二,激励面。国外特别讲激励员工,激励员工的士气,在很小的地方都能体现出来。国外的老板看见正在工作的小伙子,他会说GOOD BOY!看到工作的女孩,他会说NICE GIRL。其实这就是激励。从小处着

手激励员工不仅会给员工以出乎意料的惊喜,而且可以使你获得关心,体贴入微的形象。一位服装店的职员发现新上架的一件衣服做工有问题,及时的把它转

移到顾客看不见的角落里。经理夸她为公司着想,维护公司的荣誉,还决定给她加奖金。这位职员简直有些受宠若惊之感,到处赞扬那位经理眼快心细,自己的一点成绩都逃不过他的眼睛,在这样的公司工作才

有价值经典美发感。这位职员从经理的称赞中所获得的,不仅是受奖后的快乐,更多的是对这位经理关心的感激,使她感受到自己生活,工作在一个温暖的集

体之中,从而激发了她的工作热情,增强了责任心。我们国家要求高速公路收费员要对每位交费司机说“你好”“一路顺风”可是你发现有一位司机对收费的人员说一句“你好”“您辛苦了”吗?难道他们不需要激励吗?难道人和人之间不需要激励吗?我们平时只注意员工的失误,你注意他们的成绩了吗?你关注他们的进步了吗?你激励他们了吗?自察啊!!!

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发表于 2014-7-22 00:30:48 |显示全部楼层
说的透彻
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发表于 2016-3-13 11:12:44 |显示全部楼层
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发表于 2016-3-13 11:13:15 |显示全部楼层
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发表于 2016-3-29 11:00:18 |显示全部楼层
很有启发
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发表于 2016-5-22 18:52:35 |显示全部楼层
招聘带文凭能解决吗?
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