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[店铺经营] 低端美发店老板注意了,看完收入至少增长20% (绝对让你增长)

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发表于 2014-7-21 18:32:55 |显示全部楼层
     今天下午一友人跑来找我,当然他每次过来都是带一些礼物给我,然后会向我诉说店里的一些问题。他告诉我年底想买车,现在一个月做两万业绩,怎么才能做到三万五。这是很多老板都想知道的答案,如果你是一家小店的老板,你想增长业绩、提高收入,你首先会想到用什么方法? 做活动吗? 接下来的内容分享给每一位支持美一天网站的用户朋友,给大家雪中送炭!
     软银公司不知大家都是否知道,这是一家非常有影响力的风投公司,专门给有项目而没钱的老板投资创业。小米手机的老板雷军也是一位投资人,他是天使投资的一员,曾经他在大会上讲过一句话,你有好项目需要钱来找我,OK,我也有好项目,我脑袋随便敲一下就有几百个项目,为什么我要给你投资钱?好的项目到处都是。这件事情是我在此想跟各位说,好的活动、好的管理、好的经验方式与经验拿给你去做,就不一定能够成功,为什么呢?答案是执行力!这次我给大家带来的经营方法不是五花八门的活动方案,也不是什么难执行的项目,而是人人都会的方法,是绝对不会亏本,但是绝对会增长盈利的方法。这要从一个故事说起……

     有次我去菜市场买鱼,我挑选了一条鱼然后卖家给我杀了装好,然后给我了,我交钱,他收钱。卖鱼的人手上都是水,他双手在自己的裤子上擦了擦,然后一只手伸进裤袋,然后拿出一包烟用手抽出一根,然后对我说了三个字:“抽根烟”,我接了这根烟。这是发生的一件很平常的事,我们经常要消费,买米,买可乐,买衣服,去餐厅吃饭等等都要消费,可你遇到过买鱼时老板给你烟抽吗? 或者说你去买裤子人家老板给你一支烟?你说去餐厅吃饭经常会有老板给烟你抽,这个很正常。但是买鱼,买裤子,去理发呢?
     我分析了一下消费人群的心理,首先两大类,一个高消费,一个低消费。低消费的人大部分都是平民、工人、薪水低,也就自然消费低了,说了半天我其实就是想告诉大家穷人的消费心理。买不起房、买不起车、一个月三千左右的收入,OK,我就按这个标准算是穷人。穷人去消费通常有个什么心理呢?通常喜欢面子、喜欢被重视、被捧、最重要的是希望被尊重,因为穷人受尽了排斥、受尽了被别人看不起,所以穷人不管去哪里消费他们最渴望的是被尊重!那么穷人去消费的尊重是怎样的呢?是不是服务人员服务好,非常礼貌就叫尊重? NO, 不是这样。  穷人去高级的地方消费,往往被服务人员斜着眼看……他们不像有钱人根本不在乎这个。所以我一直认为如果你的店开在低消费地段,那么你首先必须尊重顾客,这个尊重转换成一种客气,用客气的表达方式。
     一家店每天服务15位男客,一个月服务450位,一年服务5400位男客人。 一包烟有20根,5400根烟要270包。 每一包烟20元,270包烟一共是5400元。按我们正常的服务来讲,一个月服务450位男客,这450个客人第二次能来的有多少? 如果我们每一位客人服务完毕了递上一根烟,5400位客人我们一个不漏,都给递上,你可以想一下会多增加多少回头客。我们递烟的时候跟卖鱼的人一样,不要废话,就三个字,抽根烟。什么做活动,发传单,话术,术语,通通比不上一根烟+3个字。 买20多包烟,这个投资大家为什么不去做?会亏本吗? 很多开店的生意不好就想着搞活动,你倒不如去买20包烟吧,当然,如果每个店都像这样派烟,那么顾客就不觉得奇怪了。在所有的小店还没有注重这一点之前,你先下手。讲完男客人,接下来讲女客。
     服务顾客一个小时以上的项目有哪些? 烫、染、拉直就这三种。一家低端店平均一天2位烫染拉项目,一个月就是60个,一年就是720个。我们给这730为客人当中的300位每人买一瓶王老吉,给剩下的430位每人买一盒牛奶加一个面包,这个投资我就算4000元。现在我为大家分享这4000元怎么整。
     顾客来烫一个头发,到了中午吃饭时间,肚子肯定饿,谁会去管?前面我讲过了,低端消费群体最重视的是尊重他们,他们为了做头发饿着肚子谁会重视?在这个时候你不需要去问他饿不饿,因为中午了肯定饿,你不需要去问她爱吃什么,因为她肯定不好意思,你需要做的是马上去蛋糕店买一点吃的来给她,不管她吃还是不吃,你买过去只需说一句话:“我担心你肚子饿,给你买了一点吃的”,记得,对于这种面包上的投资我们不要太多废话,有些大店为了用这种方式讨好顾客,都像装逼一样的热情,这样只会导致客人很反感,很恶心,很不真实。我们给客人买完吃的,就一句话,然后该怎么服务就怎么服务,跟平时一样就好。如果不是中午吃饭时间,不是晚上吃饭时间,只要是烫发的、染发的、拉头发的、我们都可以给她买一瓶加多宝,不要屁话太多,买了给人家就说一句话:“来,请你喝水”。对于下午吃饭的时间还在做头发,我们最好不要去给人家买快餐,一个女孩子在店里也不好意思去吃,所以面包加牛奶最好,或者零食点心。

     今年10月份开始,只要来烫发、拉发、染发、遇到吃饭这个点,你就一定要给客人买吃的。如果一个客人来烫发,陪同的有10个人 ,切记,你要全部都买。因为冬天了,人人都要烫发,都要染发,很多老板想疯了办法宣传与推广。一个客人来烫发,剩下员工去对付她九个陪同,说破了嘴皮子都要人家烫…… 吃,一个人烫发哪怕来了十个陪同,都让他们吃好喝好,我们不用跟他们沟通,买吃的,买喝的,让他们吃。 烫个头发100元,你敢买200元的东西给他吃吗?  这样的事情你完全可以去做,一定可以。
     这群人吃完你东西,不管是消费了还是没消费,他们吃饱了自然会跑回去到处给你宣传……你自己可以假象一下,你跑到一个店消费,老板还给你买吃的,买可乐,你不开心? 很痛苦? 会闭嘴?
     偏偏就很少有美发店这么做,他们情愿花几百几千去做传单,去做海报,然后这些传单都进了垃圾桶,也不愿意尝试这种方法。你发传单,人家也许会恶心,  可是你买吃的给人家,人家会恶心吗? 除非这客人有病。

     冬天多少人要烫发,多少人要染,一入冬,凡是进门的女客人,你不管他有没有消费,只要进了门,就吃,让他们吃饱。 如果是到了吃饭这个点,就买面包、蛋糕、牛奶。不是吃饭这个点,只要服务超过一个小时以上的,都通通买饮料他们喝,什么瓜子、花生、都行。
     我们不敢保证100个顾客吃了你东西,他们回去以后就一定帮你宣传,但我敢肯定100个人吃了至少有70个会帮你宣传。这70个客人,女人嘛,嘴巴喜欢到处乱讲,很可怕的哦。随便弄几个客人来你们店里消费,你就挣了。

     男人给烟,女人给饮料,这要多少钱? 一家店有时候十万八万去装修不一定有这个方法好。 如果你觉得这个方法OK,那么你一定要告诉自己,给烟,买饮料,买面包,才是开店最重要最重要的事情。低消费人群有多少挑剔的呢?他们其实大多不挑剔,他们都渴望被尊重,不管去哪消费都被尊重,因为他们害怕了经常出去消费被嘲笑,笑他们老土,笑他们没钱。

     有时候我们专业的、国际的、超级的话术,还顶不上一根烟,一个面包有效!!! 你懂得

     下一次文章话题:《你带员工去看过电影吗?》

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发表于 2014-7-22 20:12:53 |显示全部楼层
这方法几年前,富康还在横行的时候我在一个店也算用过,很多事情想想很丰满,现实很骨感。
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发表于 2014-7-21 18:37:45 |显示全部楼层

快要倒闭,没戏的店,   <本店13:00-16:00 剪 烫 染 拉 都免费>  打一个很大的牌子,  就这样、这是最后的绝招, 迫不得已别用绝招
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发表于 2014-7-21 19:21:22 来自手机 |显示全部楼层
感情牌.很好的模式.舍得.尊重客人.这才是人性化的服务.每一个人都渴望被尊重,平等待人.为人之道的准则.非常非常感谢镰刀老师无私奉献的良方!!!
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发表于 2014-7-21 20:13:24 |显示全部楼层
很好...   下一次文章话题:《你带员工去看过电影吗?》什么时候发布啊?
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发表于 2014-7-21 20:45:54 |显示全部楼层
老师你说的太对了,个人深有感受。。。。。。。。。。。。。。先赞一个。。。。。。。。。。。。。。。。。
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发表于 2014-7-21 23:14:11 来自手机 |显示全部楼层
真的感谢美一天这个平台!太棒了!
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发表于 2014-7-22 09:16:33 |显示全部楼层
挺好 尝试尝试。
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发表于 2014-7-22 10:33:27 |显示全部楼层
说的有道理啊,受益匪浅。谢谢
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发表于 2014-7-22 11:07:14 |显示全部楼层
snoken 发表于 2014-7-22 09:16
挺好 尝试尝试。

不需要尝试   我有朋友以前就是这样   我甚至不解   今天明目了   呵呵
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发表于 2014-7-22 14:03:04 |显示全部楼层
首先我想讲一下你那个数据,一天15 ,一月450,一年4500,就是270包,是5400元。对于小店这样的开销是多余的。因为这个层次消费的人,主要是实惠。当然技术要过关。对于这种人,你只要聊的投入,或者有共同语言,家常什么的,最好老乡什么的,下次大部分都是有回头客的。这种发烟小事我们店都在做,我相信很多小店也会这么做,对于很熟悉的老顾客,发不发问题不大,下次还会来,出于礼貌,还是客气一点。新客人,主要的就是聊的开,让他有印象。下次估计会来,千万别聊烫发,给你染一下啊,客人不但会拒绝,下次还不会来。第一次很多客人不会在陌生店烫染,要么价格实在便宜。对于烫染的,中午时间段我们店也会叫客人一起吃饭的。但是大部分都会拒绝,要么说搞好再吃。很熟客人人家估计会一起。主要就想说一下数据,自己有点想法就说了

点评

对 小店是这样 那个不过也值得去借鉴下  发表于 2015-6-11 08:03
非常赞同  发表于 2014-11-16 16:48
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