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[行业新闻] 莲城美发业渐显“国际范儿”

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发表于 2014-8-2 13:49:15 |显示全部楼层
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  经过多年的发展,市区大小不一,各种规模、档次的美发店少说有几百家,从业人数也相当惊人,而且高档社区周围、新兴商业街附近不断有新店开业。在这些店面中,生意火爆的顾客宁愿排队等候,顾客门可罗雀的店里连服务人员都无精打采,销声匿迹者不在少数。记者深入调查之后发现,行业竞争的加剧对从业者形成倒逼机制,不少具有超前眼光的从业者在细分市场之后,已经走出了差异化竞争的新路子。可以说,部分美发店无论技术、服务、人才,还是经营理念,都已经和国际接轨,莲城市民不足许昌也能尽享“国际范儿”十足的美发服务。

  市场现状:进门办卡、推销产品成行业“通病”,消费者不胜其烦却无可奈何

  很多市民都有过这样的经历,只要进了美发店,服务人员从洗头开始就极力推荐办卡,要么是充多少送多少,要么是洗剪烫可以享受打折优惠,买产品能打折,最后还会告诉你有多少人办了卡、打了几折等,好像不办卡就是给便宜不要。

  明知道这只是商家的一种营销手段,直接拒绝的顾客却不多。“很多时候都是经不住他们不厌其烦的推销,心一软就办了卡,后来想想无故增加了开支不说,好多卡用着也不像当初介绍的那样优惠,心里就会有些不痛快,但也没办法。”市民高丽说,自己最多时在三家美发店都办了卡,专门洗头发的卡还有两张,够全家人用两年了。

  在美发店高度集中的市区南关大街附近,记者从三家店了解到,每家都实行所谓的“会员制”,交钱办卡才可享受会员待遇,购买产品也可享受相应的折扣。“绝大多数美发店员工的工资和奖金都跟办卡、产品销售挂钩。”资深从业者李永表示,这种现象全国都普遍存在,也是大多数美发店主要的赢利模式。

  行业出路:技术、服务、硬件一个都不能少

  如今,消费者更注重享受和体验,品牌意识越来越强。美发行业也必将走向品牌化之路。不注重经营管理、技术不合格、服务质量差的经营者将被淘汰。记者在走访中了解到,不少从业者都认为,经营者尤其是中小型美发店经营者们必须认真塑造品牌,竞争的激烈加速了行业的发展,也对行业形成了倒逼机制,这是一个残酷的时代,要么发展,要么被淘汰。

  对此,有着15年从业经历的李永认识更为深刻。他说,提升从业者的技术水平与职业素质,吸引一些技术素质较高的从业人员进入行业,把美发师的技术发挥到最高水平,以技术实力作为定价的依据才是解决美发行业乱象的第一步。

  李永表示,美发业的服务和硬件设施也至关重要。现在的顾客到美发店不仅仅是剪头发这么简单了,很多人是到这里享受一下休闲时光的,所以美发店要提供更多的服务,比如在装修风格上要符合商务人士的审美习惯,简洁、时尚,压缩工作区,扩大休闲区的面积,安装电脑、电视供顾客娱乐,提供各种时尚杂志、水果、饮料等。“要让顾客感觉很舒服。”李永说,行业管理办法以及相关部门的监管也是行业持续发展不可缺少的因素。

  敢吃螃蟹者: 定制造型领跑莲城美发业

  是不是只有连锁发展才是美发业的唯一出路?答案是否定的。起码,李永已经用自己10多年的坚持告诉大家,他是全市美发业中“第一个敢吃螃蟹的人”,而且已经走出一条与众不同的新路子。

  “永定制造型”位于东城区学府街东段,但这完全不妨碍众多顾客愿意驱车前往。踏进店里,你会发现这个店跟其他美发店很不一样,没有刺耳的背景音乐,没有美发店里常有的那种染发剂的味道,也没有穿着怪异、染着五颜六色头发的工作人员。偌大的房间里仅有3个工作台,其余的地方全是给顾客提供的休闲区,水果车上各种时令水果和饮料随便取用,沙发旁边伸手就能拿到时尚杂志,不想看杂志可以看看热播的影视剧。而在工作区,好像永远只有一两位顾客在做头发,一问才知道,这个店一直以来都坚持预约服务,无论是技术、硬件和服务方面,早在数年前就和国外的美发业接轨,现在完全是“国际范儿”的定制造型机构,所以一切才显得安静而有序。

  “我们定位中等偏上收入、高学历、高品位的顾客,严禁推销产品和办卡,不推荐烫染项目,就靠扎实的技术来赢得顾客。”李永说,这个店是他和工作伙伴们全力打造的“理想国度”。多年在国外进修考察的经历让他和工作伙伴们清醒地认识到,美发业是服务性与技术性、技术性与艺术性相结合的行业,他们只想把这个店做到技术专业化、理念专业化、产品专业化、装修专业化、设备专业化、沟通专业化。“我们是把它当做事业来做的,更注重工作给自己带来的成就感和满足感。”李永说,下一步他将引入目前国际上最先进的生发技术,希望能给更多的人带来美的变化。
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