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[团队管理] 发廊管理系统

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发表于 2012-11-25 23:50:12 |显示全部楼层
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一:发廊管理系统的构成
21世纪的发廊讲求标准化科学化统一化。这是一种必然。所以,发廊要有良性的发展,必须要建立一套自己的管理系统,技术是根,管理是本。下面,和大家分享一下发廊的管理系统的构成及主要内容。
发廊管理系统是由基础系统,运作系统,业务系统,人力资源系统四大子系统构成。
1 基础系统
基础系统包裹以下六个部分:
1)         市场定位和发展策略;
发廊的市场定位和发廊的发展策略是指经过调查分析,确定发廊要开成什么样的发廊,以及发廊要如何获得顾客,在众多竞争者中获胜,从而保证盈利。这是开发廊首先要解决的重大问题。激励大师陈安之说过:“选择比行动更重要”。管理学上也说,“做正确的事比正确的做事更重要。就是说,做事情,先要方向正确,否则做的再快,做得再多也无济于事。发廊定位和发展策略对开店资金,选择店址,店堂设计和装修,取店名,服务流程,组织结构,规章制度,招工及培训,广告宣传,公关,促销活动等都会产生重大影响,这些因素都要于发廊定位和发展策略相协调。
2)         服务流程设计;
服务流程是保证发廊市场制胜的根本。优质的服务源于正确的规范化,标准化,统一化的服务流程。
3)         组织结构设计;
组织结构是指员工的分工协作,责任,权利,利益的明确,岗位定员等工作。组织结构是管理工作开展的保障,是保证人力资源使用效率的基础。合理的发廊组织结构对服务品质,业绩提升提供有效的支持。
4)         管理制度制定;
发廊管理制度是发廊管理工作的体制保障,是发廊员工的行为规范。成功的企业都有一个共同的秘诀,建立并严格执行适合本企业的管理制度,管理制度具有以下好处:1 好的管理制度可以保障企业的运作有序化,规范化,降低企业经营运作成本;2 管理制度可以防止管理的任意性,对职工来讲服从规章制度,比服从主观任意性的指挥更易于接受,好的规章制度能满足职工公平感的需求;3 好的管理制度通过合理的设置职权,职责,利益,使职工能预测到自己的行为和努力的后果,吉利员工为企业的目标和使命努力奋斗;4 好的管理制度总结出工作或技术的规范,能保证工作的正确性,提高效率,也便于复制新的企业。
5)         电脑管理系统;
电脑管理系统可以给发廊带来以下的好处:1 大幅度提高收银,仓库,财务,人事等工作的效率和准确性;2 杜绝管理方面特别是财务上的漏洞和盲点,如工作中的漏单,作弊现象;3 有助于大幅度提高发廊经营数据的统计速度,及时性和准确性,便于客观分析发廊经营状况,有利于发廊正确决策;有效解决连锁店尤其是外地店的管理,能迅速掌握各店情况,快速反应。4 有助于大幅度提高服务水平,而原来手工操作难以保存和查询顾客档案,消费历史;
6)         企业文化设计;
企业文化系统设计是指设计发廊的经营管理理念以及体现经营管理的口号,活动,视觉形象,从而增加发廊的凝聚力,战斗力。说简单点,企业文化就是老板的文化。
基础系统是发廊管理系统的基础部分,是发廊管理的指导思想;必须先有基础系统,然后依据基础系统制定运作系统,业务系统,人力资源系统三个系统;这个系统相对稳定,通常一年根据内外部环境变化微调一次,当面临巨大变化时才作教大调整;基础系统的复杂程度根据发廊的规模,老板和管理人员的管理风格和水平而定。

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发表于 2012-11-25 23:50:25 |显示全部楼层
二:运作系统
运作系统包括以下八个部分;
1年度计划
发廊要在年前,制定下一年度计划。年度计划给全年一共一个知道方向,但不需要太详细。
2月度计划
月度计划可以指导一个月的工作,要详细一些,比如:全店当月要完成多少业绩,做什么促销活动,员工培训科目等。
3目标下达
为确保月度计划的实现,必须把月业绩目标分解到每一个员工,从而使业绩目标落实到实处,而不是一个口号。(完美的计划不如残缺的行动)
4过程跟进
执行月度计划的过程中,需要管理人员对全过程细心跟进,如每个员工遇到什么困难,进度上有何差距,全店遇到什么大的问题等等,都需要管理人员密切注意和解决。
5绩效考核
月初,管理人员对员工,老板(或股东)对自己全月的绩效进行考核,考核依据来自平时的考察和上月的经营数字。
6奖惩兑现
月初绩效考核后,依据考核结果以及平时制度考勤表现,向管理人员,员工兑现奖惩。该奖励的奖励,该惩罚的惩罚。
7全店月工作评估
月初绩效考核,奖惩兑现的同时,管理人员,员工对自己上月的工作进行评估(即总结经验和教训),利于以后不断改善工作,创造更佳业绩。
8全店年工作评估
每年年初,管理人员,员工要对自己上年工作进行评估(总结经验和教训)
运作系统是发廊管理的主干或龙骨,他和业务系统,人力资源系统相结合,一起构成完整的管理活动。业务系统为运作系统融入美发业的业务内容;而人是管理最重要的资源,管理归根到底是对人以及人的行为的管理,所以管理还必须依靠人力资源系统来充分调动员工的积极性,激发员工的工作动力。
运作系统依照事前计划,事中跟进,期末跟进三个步骤进行,做到事前有计划,事中有跟进,事后有总结,有奖惩,使管理过程更为完整,精密,有效。事前计划包括年度计划月度计划目标下达管理。期末跟进包括绩效考核奖惩兑现全店月工作评估,全店年工作评估。运作系统一般一个月循环一次,一年一个大循环。
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发表于 2012-11-25 23:50:38 |显示全部楼层
三:业务系统
业务系统包括以下八个部分:
1服务管理
将服务流程进一步细化,具体落实到助理,发型师,收银员等各岗位,以实现优质服务。
2)技术管理
技术管理包括员工技术培训,技术等级晋升,平时的技术监督,技术事故的处理等。
3)营销管理
发廊通过广告宣传,公关,促销,发品外卖,服务项目推介等活动,增加客源,提升业绩。
4)财务管理
财务管理是指发廊对现金的收入,支出,支出的审批,记帐,报表的统计等活动的管理
5)安全管理
安全管理是指发廊对防火防盗,服务环境安全,员工安全等事项的管理
6)         行政事物管理
行政事务的管理是指有关发廊的考勤,入职,离职,奖惩,对外联络等事务活动的管理
7)         物料管理
物料管理是指发廊的美发用品,易耗品,工具,设备,文具,表格单据等采购,进出仓库的管理。
8)         环境设备管理
环境设备管理是指发廊环境,设备的清洁卫生,物品的整理,整顿,以做到环境设备整齐干净。
运作系统把管理简化为事前计划,事中跟进,期末跟进三个步骤,他必须通过业务系统融如美发业的行业业务内容,如服务管理,技术管理,营销管理,财务管理,安全管理。行政事务管理,物料管理,环境设备管理等。
四人力资源系统
人力资源系统包括以下七个部分:
1)         员工招聘
员工招聘是通过合适的甑选办法,招聘到合适的员工。
2)         员工培训
对员工进行技术,管理,销售,服务,心态等培训,提高员工的技术,管理销售,服务技能,端正员工的工作态度。
3)         员工激励
要调动员工的积极性,就要做好激励,激励有物质激励,也有精神激励,有些时候,精神激励比物质激励更吸引,更有效。所以,管理人员平时要多关心员工,当员工工作有成绩时候要给予表扬赞美。有困难时候给予知道,帮助,鼓励;管理人员要在发廊里映照一个愉快的心理环境,从而让员工愉快的工作,发挥自己最大的潜能。
4)         员工个人发展规划
要留住员工,除了物质激励和精神激励,还要给员工一个前景,一个美好的未来,员工个人发展规划就是从员工近店那天起,经常和员工进行双向沟通,给员工指引一条晋升发展的路,同时,在以后的日子里持续给员工培训机会,工作中给予知道,让员工不断成长。
5)         员工提案采纳度
要鼓励员工对发廊的建设提出各种建议,好的建议经采纳还须给予奖励。这不仅可以发现老板,管理人员自己发现不了的问题,也是调动员工积极性和创造性的好举措,培养员工的主人公精神。
6)         员工关系和沟通
要建立各种渠道,如定期开会,面谈,(或设立意见薄)和员工沟通,了解员工对本店的意见,提高员工对本店的满意度和忠诚度。
7)         企业文化建设
老板(或股东),管理人员要以身作则,带头推动企业文化,增加发廊的凝聚力和战斗力。
人力资源系统为管理提供了动力,其作用是为发烂长期稳定的提供合适的员工,依靠各种手段充分调动员工的积极性。
五:导向
本管理系统采用目标管理导向的绩效管理,包括了目标设定,过程跟进,绩效考核,奖惩兑现的内容。同时,发廊管理系统实行动力式管理和压力式管理相结合,动力是制度性的奖励,管理中的激励,压力是制度性的惩罚,管理中的提醒,形成软硬两手抓,从而对员工形成巨大的驱动力,让员工发挥潜能和积极性,推动发廊管理和效益向更高水准迈进。

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