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[店铺经营] 美发店经营模式的讨论-----镰刀

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发表于 2014-5-4 23:37:19 |显示全部楼层
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     前不久我发布了一篇文章,文章的内容是鼓励大家开展“为顾客提供拍照”的服务,首先回顾一下这篇文章; 1;拍照可以提高顾客对你的专业认可,  2;拍照过程可以为店铺的活跃度造势   3;拍照后可以提高设计师的整体审美认识   4;拍照后可以将图片处理后添加店名发给顾客    5;处理后的图片可以做成幻灯片在大厅电视上播放    6;这一新模式可以起到竞争优势

    最近在店铺经营与管理上我想到了一些好的点子,在此将这些点子分享给美一天论坛朋友们

1:《收弟子》
   以往我们店铺都是招聘学员、招聘发型师、招聘助理,他们学会了,或者不满足待遇与现状就会离去,而这种聘请的关系在大家眼里始终是“雇佣”关系,一旦雇佣者离开店铺就与店铺没有任何关系了。近几年热播的电视剧“乡村爱情”,里面的主演都是什么人? 我相信大家都知道是赵本山徒弟,为什么他不聘请演员,而全部是徒弟呢?  他哪里来这么多徒弟? 为什么他招这么多徒弟? 招徒弟的好处是什么? 这是大家值得思考的一个问题。最终我得出一个结论,收弟子有搞头!在此给大家几个案例;
   A:曾经有一家美发店叫AAA,这家店有十几位员工,这家店在当地名气也不小。而有一家很大型的连锁店准备计划三个月以后在周边开店,这家大型连锁派了几名卧底“安插”在附近有名气的店里挖墙脚,正好派了一名卧底到AAA店,在AAA店待了三个月失败告终,一个人也没挖走,因为AAA店里的员工全部是老板的弟子,通过正规仪式拜师的弟子,这就是核心
   B:在湖南长沙,一家非常知名的店铺,在此就不提到店名了,这家店里的一位总监工作不到一年,将店里四五位发型师全部带走独立开店了,导致这家店损失惨重。
   能这么搞?能换一种方式“招聘”人才吗? 如果你是一位做技术的老板,我希望你店铺的工作人员全部是你的弟子,收弟子的时候必须举行庄严而隆重的仪式,收弟子对于师父与徒弟最直接的好处是;
     一:师父至少不担心徒弟动不动就跑了,师父有责任培养弟子,师父把自己的东西全部教给弟子以后,师父没有东西教给弟子的时候,会逼着师父去学新东西。而很多师父不愿意把自己的东西全部拿出来传授,导致徒弟很难超越,而师父本身也没压力、也没进步。  
     二:徒弟接受了庄严而隆重正式的叩拜,这的确拜了师父,徒弟自己也踏实,也不用过多担心师父今后不用心栽培你
   接受正式的叩拜、端茶、仪式以后,对外公开声明,不管去哪这都是实实在在的师徒关系了,那是不是感情也进一步升华了呢

2:《发展股东》
   股东怎么弄? 我首先别说那一大堆的章程,股东建立至少需要具备;
   一:成立股份制公司(建立一家合法的公司找代理商一千多元搞定)
        成立以后有执照、公司章等等,正式起到法律效应,成立以前把股东全部叫到一起,然后一起到一家商业律师事务所花一点钱把你们的合股想法告诉律师,由律师制定协议。对于大股东来讲,你只有做到让股东安心,踏实,他们才愿意入股,才更愿意一起拼命干。

   二:联名银行账号
        每月流动资金或项目资金完全可以打到联名账号,必须大家一起才能取这笔钱,不然谁拿着大笔钱跑了找谁

   三:店铺流水单
        每一笔顾客消费都通过流水单,每一张单都有流水号(编号),这样每天才能统计做了多少钱,每天的流水单全部订到一起,一个月的流水单订到一捆,每位股东每个月有一次权利查看流水单。 店铺每天营运,每一张流水单不可以涂改,一旦涂改了必须店长签字,否则这张单视为丢失(收银员罚款100),只有这样才能确保每一张单,每一笔账的完整与明细。 店里每个月拿了多少货必须开单,每次买货必须开单,付款的时候必须店长签名及收银员签名。  每个月发工资的时候必须开单,员工工资多少,罚款多少,奖励多少,必须明细。  这样搞下来,一家店很难做假账。

   四:多元化发展
        很多美发店搞股份制以后,三五年就散伙了,散伙的原因总结有两点; 一:股东个人家庭背景急需用钱    二:股东个人另有好的发展   在这种情况下,给大家一些建议参考
   一:例如四位股东, 其中一位股东出现个人经济危机(家庭成员急需用钱等),  在公司不动用流动资金及项目资金的情况下,其余的钱真的可以全部拿出来救助。所以在一家公司建立后需设立一个救助资金,当某位股东或个人由于一些原因造成急需用钱,无需其余股东批准,直接拿证明即可动用这笔资金。这是确保股东成员不流失的一种方式

        四位股东一起经营了五年,其中一位股东对建材行业有了兴趣,同时他也认识很多搞建材比较成功的朋友,当这位股东有这样的条件时,我相信每个人都会考虑去做。而这个时候问题来了,如果这位股东去做建材,那么美发店的股份怎么办? 继续保留者还是撤股?  如果继续保留,剩下的三位股东在店里拼死拼活肯定不甘心。如果撤股,便失去了一位事业伙伴,那么一个团队一旦有成员散伙,这个团队其实离解散已经不远了。鉴于这种情况给大家建议;
   一:股东里任何一位成员,你只要想干什么,其余股东都会支持你, 怎么支持?  其实很简单,如果你认为建材项目可以做,你个人出资70%,剩余三位股东共出资30%,由于你出资了70%,你既然敢出资70%,那么你肯定有信心去做好,所以剩下三位股东完全不用干涉,你只管大胆去做。 在深圳,其中有一家店铺就是这样运作,这家店其中一位发型师出去开店了,这位发型师自己出资70%,其余股东出资30%。

   我这篇文章为大家分享了怎么留人(招弟子),怎么建立及发展股份制,如何不让股东失散,如何进行多元化发展……  你对于这篇文章感兴趣,有更好或者更多建议,或者更多想法请直接回复,我将一一参与你的回帖。   如果你的回复都是“好 好 好 很好 支持”这样的话,建议你别回复了,没有实质意义!



        

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发表于 2014-5-15 23:48:32 |显示全部楼层
很不错
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发表于 2014-5-19 23:03:21 |显示全部楼层
镰刀教师说得太好了
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发表于 2014-5-24 10:53:04 来自手机 |显示全部楼层
我以前试过收弟子,网上发,外面贴,收不到
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发表于 2014-5-24 13:05:29 |显示全部楼层
你好老师我现在店里是有了4个徒弟,但是没叩拜过。那你教下我如何让他们在从新以收徒弟的形式从新叩拜过
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