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[店铺经营] 发廊快乐经营思考

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发表于 2014-5-19 15:05:47 |显示全部楼层
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发廊快乐经营思考.jpg
细细数来,美发行业经营管理的难点主要来自以下这些方面:
1、新开的美发店员工有战斗力,变成老店,员工反而没有战斗力。
2、如果生意越好,管理起来越容易,反之生意越差,管理就越难。
3、现在生意很好,以后怎么样不知道,过一天算一天,做一天和尚撞一天钟。
4、行业人才流失严重,形同培训班。
5、促销时生意旺,不促销就没生意,一直促到无销可促。
6、不做促销,也不搞宣传广告,或许生意还可以,但是员工会产生过重的危机感,也会对老板产生不满。
7、看起来管理井井有条,制度严格,但整体服务缺乏热情度,老板把员工都变成“促销高手”,却遗忘行业最本质的宗旨—服务。
8、员工们是一切向“钱”看,没“钱”什么都不干,甚至唯利是图。
9、差一点的店等生意,好一点的店做服务、抓技术,再好一点的店,会找生意(动脑筋,把客人引进门)。
10、员工掌握了制度以后,钻制度的空子,利用制度打击同行,最严重的是会利用制度,使管理瘫痪。
11、风风火火两、三年,一夜回到解放前,行业没有一个长态的可持续发展的势头。
  如何化美发行业经营管理的“痛苦”为“快乐、轻松”,这可能是所有从事此行业经营管理的人所高度关注的问题。历史经验告诉我们:出新就有出路,守旧就要挨打,不肯推陈出新就会被淘汰出局。如今,“创新是一个民族进步的不竭动力”昭示着我们未来发展的动向。许多行业意识到这一点,因此它们在各方面有了长足的进步,而美发行业,是否也应该深省创新对行业发展的不凡意义?
    在数年的管理实践中,笔者学习了许多国外的先进管理经验,结合中国五千年的文化,总结出了一套以“快乐经营、轻松管理”的方法供大家分享。
一、快乐经营  
当今的美发企业必须提出新的经营理念,这也是几代美发人的期待和希望。在这个承前启后的关键时刻,有充分的必要去改善我们的经营环境,为未来的再发展打下坚实的基础。要创造轻松快乐的经营环境有三个先决条件。
  第一,创新为本,即创造性的开展工作。虽然大家都知道,创新就是随着市场的变化而变化,不可随遇而安,出奇方能制胜。可是,要想在瞬息万变的市场中真正抓到创新的脉搏却十分不易。要创新,必须会分析和研究市场,不同的时期、不同的区域会导致不同的经营特点和问题,绝不能一概而论,必须因地制宜。目前国内许多美发企业通过强强联合,取长补短,收到了非常好的市场效果,这就是一种创新的举措。他们抓住将来最具潜智的“资源整合”,与产品供应商和美发教育机构巧妙沟通合作,终改以前的不良经营,扭亏为盈。因此,创新的根本在于能否在瞬息万变的市场中捕捉到有利的战机。


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发表于 2014-5-19 15:07:54 |显示全部楼层
 第二,和谐一致,分工合作、协调发展。和谐表现在讲究平衡、注重协调上。比如说,发廊的美发师和助理好比足球比赛的攻和守,一味的攻或守,很难在比赛中抓住良好的战机,取得好成绩。只有攻守平衡的队伍,才能屡获佳绩。发廊的所有工作人员都应该相互配合、张弛有度、和谐平衡,反之就会管理失衡、秩序混乱。 第三,要建立科学完善的激励约束机制,调动员工最大的潜能。员工是财富最大的创造者,必须建立行之有效的竞争机制,把自身素质、技术特色和行为准则有机结合起来,以此来驱动每一位从业者的聪明才智,共同营造出一个和谐、轻松、快乐的经营环境。

二、轻松管理
        有很多业内朋友问我,什么样的管理才是最好的管理?其实,对于管理来说只有更好没有最好。也有人问我所谓的管理对象是什么?无非是财务、卫生、考勤、技术……这些其实都只是一种表象,我们最终管理的仍然是我们的员工,为我们的企业创造利润的人才。如果没有创造财富的员工我们何以谈管理?因此老子的“无为而无不为”,化繁为简用到美发企业管理中,定能收到良好的效果。          “我无为而民自化,我好静而民自正,我无事而民自富,我无欲而民自朴。”我无为而治,管理中坚持、体现无为原则,那么,民众(被管理者)就会自然顺化、化育;我喜欢清静,民众就自然纯正;我对民众不横加干扰,民众就自然富足;我自己没有贪欲,民众就自然淳朴。这里“好静”、“无事”、“无欲”,是老子“无为”思想的一些具体面。凡是人,都愿受到尊重的。俗语说:我敬人一尺,人敬我一丈。假如管理者对待员工皆出以尊重,受到尊重的员工自然会产生出自重,懂得自重、会自重的员工还需要什么管理呢?而员工的自重,就是对管理者最高的尊重!

  其实,管理者更需要以下几种人:
   一,大事聪明,小事糊涂。要分清什么是企业的大事,什么是企业内无关紧要的小事。凡是关系到企业发展和生死存亡的大事,一定要慎重对待,决不可等闲视之。而大事往往不是每天都发生的。对于那些个鸡毛蒜皮的小事,要让下属部门按照分工自己去解决。不要陷于繁琐的事务之中不能自拔。被那些个管不了也管不好的小事搅得晕头转向而影响了大的决策。但是,也要敏锐地观察和分析一些小事的起因和影响,不要因小失大。但是,一般情况下,不必亲自去处理。
    第二,管理者要具有容人之量。“水至清则无鱼,人至察则无友”。尤其是下级主管人员,你要适应照顾他们的“面子”和威信,以便今后更好地为企业办事。每个人都有犯错误的时候,甚至会有“一念之差”。如果企业的管理者没有容人之量,很难形成一个“团结战斗”的集体,也很难调动一切可以调动的积极因素。要知道,如果养活一班没有缺点的“圣贤”是什么事情也干不成的。
    第三,最好的批评就是赞赏。赞赏胜过企业所有的制度。因此老板千万不要吝啬你的赞赏。一般老板在教训员工,常常只用到批评,结果是不仅员工没改善,更糟的是惹来一堆后续的麻烦!想想,老板才一开口,员工就知道你要骂他,早就暴跳如雷,哪有心情听你说话!最后老板只落的被贴上“对员工有成见”的标签!记住,赞赏是你轻松管理的法宝。
   第四,用慈爱的心管理。你要让大家从开心而交心,借交心而共同关心,然后产生同心。所以对美发行业管理来说,由于行业的特殊性,工作时间长、文化程度底,所以就更需要我们的管理人员加倍用心去引导员工。帮助他(她)们成长,协助他(她)们制定人生规划。          “宁静致远,虚怀若谷”。老板只有摆脱既是老板又是设计师的身份,才可以站得更高看得更远。才能正确地权衡企业经营管理上的利弊得失,才能更好地考虑企业的发展大计和重大决策。当然,要轻松而高效地经营和管理美发企业,实现某种程度上的“无为而治”美发行业的老板要具有一定的理论知识,要清楚自己企业的人和事。还要有一定的肚量或胸怀。这样,才能“熟中生巧”、“艺高人胆大”,从而实现快乐经营、轻松管理。因为美发行业的经营管理是从技术到艺术的一个过程。所以就要我们快乐、轻松地引导从业人员,那么我们对经营管理就会变得非常简单。

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