名仕专业美发规章制度

美发师论坛

一、考勤制度：

（1）       上、下班制度：早班8：30上班，晚班10：30上班；早班20：30后下班。晚班22：30后下班。上、下班均以签到为准，迟到、早退1个小时内处罚每分钟1元，1个小时后以旷工处理；师傅旷工处罚150元/天，助理旷工处罚100元/天。连续3天旷工或一个月累计3天旷工，以自动离职处理，处罚当月全部薪资。

收银员、炊事员及其他人上、下班具体另定。

（每周一上午全体员工8：30上班参加周会，检视上周业绩、技术、管理等状况。违者以迟到论处）

（2）       正常休假制度：每人每月均有3天假日；其它假期：春节6天。具体另行安排，未经安排私自休假者以旷工论处。

（3）       请假制度：事假，原则不得超过3天（特殊除外），收银员、助理每天扣除基本薪资20元，师傅每天30元；病假，出示县区级医院证明，否则，以事假论处；婚假7天；直系亲属丧假6天，探亲假每2年15天(外省员工)。产假90天，发放基本薪资20元/天。超假一天以事假论处，超假2天以上以事假2倍处罚。

（4）       请假程序：到收银员处领取请假申请单→店长批准→收银员备案→假期结束填写考勤卡。非常事假、急病假、丧假可以提前一小时请假，其它假期均需提前3天请假，事假2个小时内可以不扣除基本薪资，但每月不得超过2次。请假条务必注明请假事由、请假类别、请假期限（时间）、请假人。

二、选人及培训制度：

（1）       沙龙需招聘人员的标准：初中以上学历，忠诚于企业，热爱本职工作，热爱美发工作，积极乐观，遵从本店规章制度，没有毒、赌等不良行为，愿意工作2年以上的人员，具体标准另定，但不得与上述标准冲突。

收银员另加标准：形象较好，态度和蔼，字迹清楚，责任心较强，有本市户口且有固定收入人员担保（特殊除外）。

助理另加标准：态度和蔼，勤快，服从本店晋升制度，前一周不解决住宿。

发型师另加标准：热爱学习，勤快，服从本店的上牌制度。

炊事员另加标准：有健康证明，擅长烹饪事宜。

其他人员另定。

（2）       岗前培训：所有新进员工均需学习企业文化和企业各项规章制度并签名。然后再学习所在工作岗位专业知识、专业流程、专业技能。

（3）       对于新招聘已有技术人员务必由晋升委员会考核后再上相应的牌位，若有弱项学习后再上相应牌位。

（4）       晋升训练：根据晋升制度逐步学习，然后考核、晋升、加薪（或上牌），学员、助理培训由助理主管负责；准师、实习发型师、发型师培训由技术总监负责。

（5）       晋升考核：店内成立5人考核委员会（由店长、技术总监、烫染主管组成），每月28日上午统一考核（逢星期六、天推迟至下周一），要晋升人员提前向店长申请。

（6）       在职强化训练：为提高全体员工的素质和能力，沙龙全体员工每周统一学习，具体时间为师傅每周二晚上、助理每周三晚上，主持轮流担任，店长监管。

（7）       发型师每年至少一次系统学习，学习归来的发型师在第二月多上一个小头牌。

（8）       其他学习另定。

（9）       所有员工均需参加各项学习，违者以迟到论处。

三、福利制度：

（1）       聚餐制度：每月员工增加伙食一次。逢端午节、中秋节、冬至节、春节等节日前后聚餐一次。

（2）       贺喜制度：同事婚嫁、生育全体员工尽可能祝贺。

（3）       互助基金：企业员工违规罚款或捐款所得，用于员工自身或父母或子女重大疾病治疗赞助，原则上最高不得超过基金总额的50%。需用时需向总经理批准。

（4）       年终贺礼：为员工的家人奉送贺礼。

（5）       年终红包：根据工龄、年度工作表现发放。

  以上为当前福利待遇，今后根据效益逐步增加完善。

四、严重纪律处罚制度：

处罚等级：口头警告，罚款50元；书面警告，罚款200元；记过，罚款500元；开除，罚款当月全部薪资及培训金。注：书面警告以上处罚均需张榜公布。

（1）       偷窃财物——开除处理，并处罚全部薪资及培训费；严重者送交公安机关处理。

（2）       私吞销售赠品——记过以上处分。

（3）       打架斗殴——双方均以书面警告以上处分，严重的另送公安机关处理。

（4）       店内打牌——记过以上处分；

（5）       私自盗用单位财物——书面警告以上处分，损坏财物者照价赔偿；

故意传播有损店形象谣言——书面警告以上处分；

（6）       顶撞主管者——口头警告以上处分；

（7）       与客户争吵者——书面警告以上处分；

（8）       与客户打架者——记过以上处分；严重的开除并送公安机关处理

（9）       泄露店内机密者——记过以上处分；

（10）   在外兼职者——记过以上处分；

（11）   挪用公款者——记过以上处分；

（12）   销售赠品私卖者——记过以上处分；

（13）   故意损坏公共财物者——照价赔偿并处记过以上处分；

（14）   一个月内累计三次超过12：30分晚归者（服务客人晚归者除外）——书面警告处分。

（15）   玩忽职守造成公共财产重大损失的责任人——记过以上处分并相应赔偿。

（16）   在店内与同事大声吵闹者——书面警告以上处分。

（17）   在上班期间议论他人是非者——书面警告以上处分。

（18）   服务客人挑三炼四者——书面警告以上处分。

（19）   拒绝服务客人者——记过以上处分。

（20）   做假帐私吞财务者——记过以上处分并相应赔偿，严重的另送公安机关处理。

（21）   采购物品或制作宣传材料吃回扣者——记过以上处分并相应赔偿。

（22）   主管（含宿舍管理）包庇属下错误，欺上瞒下行为——书面警告以上处分。

五、卫生管理制度：

（1）       卫生环境标准：柜台、桌面、产品、窗户、板凳、设备、墙面、天花板手摸无脏痕；垃圾筒、烟缸不得超过容量的1/2；地面无水迹、污迹、无明显灰尘；卫生间不堵塞、排气扇正常运转、灯光正常。

（2）       卫生责任划分：将区域划分到个人或组别负责。具体另定。

（3）       卫生具体执行：每天责任区产品、桌面、柜台、窗户、设备必须彻底清扫一次以上，地面、板凳、卫生间、工作台每客必清扫1次以上。

（4）       具体卫生执行如下：

（1）       划分责任区未清扫者——扣5分；

（2）       师傅一上班未清扫工作台、椅子、镜台、工具者——扣5分；

（3）       师傅服务完客人空闲时未及时清扫工作台、椅子及折贴围布者——扣5分；

（4）       助理服务完客人空闲时未及时清扫洗头床、杠具、碗刷、设备、围布及烫染区者——扣5分；

（5）       未站班空闲助理务必及时清扫、清理地板、桌面、烫染区及卫生间——5分；

（6）       顾客寄存物品使用后务必及时归位——5分；

（7）       收银员务必及时清理收银台及背后物品——5分；

（8）       店内和厕所内吸烟者——扣5分；

（9）       值日生两小时未全面检查（重点地板、桌面、厕所）——扣5分；

（10）   个人物品及餐具乱放者——扣5分；

（11）   使用染料、药水、工具、设备有空且未及时归位者——扣5分；

（12）   使用完拖把、扫把及清洁用具未及时归位者——扣5分。

（5）       大扫除：每周一全面大扫除，所有人员务必参与，违者以旷工论处。

（6）       以上分值以1分为1元，以上卫生制度由店长执行，若店长包庇属下未执行者双倍处罚。

六、服务礼仪制度：

（1）       注重仪容仪表，穿戴干净整洁上班。（5分）

（2）       整理好发型，女性化淡妆上班（晚班人员务必上班前做好）。（5分）

（3）       助理人员上班务必统一着装。（5分）

（4）       同事间上、下班务必问候、招呼。（5分）

（5）       不随地吐痰、乱扔纸屑、垃圾。（包括店外）（5分）

（6）       待客热情微笑（露出8颗牙），主动端茶让座。（倒茶水倒1/2杯）（5分）

（7）       客人咨询任何事情：细心服务，耐心回答，使用文明用语（不得使用脏话）。（5分）

（8）       接待客人：称呼，，您（们）好！欢迎光临！（5分）

（9）       服务客人过程中严禁接听电话、手机。（10分）

（10）   上班期间严禁观看非发型碟子。（当班人员所有不准）5分

（11）   服务客人期间严禁与他人闲聊、外出吸烟（观望）。5分

（12）   在吃饭时服务烫染客人务必安排点心。严禁在服务客人时先吃饭。5分

（13）   服务客人时站姿端正，目光平视，两手自然垂下。（5分）

（14）   与客人沟通前务必先称呼。（5分）

（15）   严禁坐着接待、招呼、服务客人（务必起身站立）。（5分）

（16）   接听电话：您好！××发型，我是***，请问需要什么帮助？（5分）

（17）   打电话时：您好！我是××发型***…（5分）

（18）   挂断电话：先礼貌用语！然后等对方挂电话后再挂断电话。（5分）

（19）   收钱时：起身，您（们）好！先报单据金额，接钱时：谢谢！我共收您***钱，要找您**钱或还需补**钱。（5分）

（20）   所有人员（包含主管）均需做到以上条例，只要违例一次立即处理。

（21）   以上分值以1分为1元，由店内主管监督执行，若主管包庇属下以双倍论处。

七、财物管理制度：

（1）店内财物由专人统一保管，保管期间造成丢失、损坏由保管员负责。

（2）任何人使用财物均需书面借据或领用单申请，说明使用理由、使用地点、使用人、归还期限后方可借出（属于私人借用公共财物需由证件担保）。

（3）借出或领用公物需及时归还，达到归还期限或当天下班前由保管员催问，催问2次以上未归还者及时上报主管和财务并相应赔偿。严重情况保送公安机关处理。

（4）公物在借出期间造成丢失、损坏由借出人负责赔偿、维修。

（5）借出耗材用品在归还时需将所用耗材包装一起归还，并书面说明使用情况、数量再报请财务备案。使用完但无包装耗材以丢失论处。

（6）归还财物时需及时索回借据或要求保管员签收单据，否则，由借出人或领用人自行负责。

八、仓库管理制度：

（1）       各种耗材设定安全库存，常用颜色、药水、洗发水、造型品3份以上，其余为2份。（春节翻倍）

（2）       助理使用洗护务必节约，若造成浪费处罚十元；

（3）       染膏、药水、倒膜、护理上透、上均匀为准，以“勤调勤拿、分段梳理”为原则，若造成剩余浪费处罚该原料进价的50%。（包含顾客购买、寄存产品）

（4）       染膏、药水、倒膜操作前以申请单领用该原料，并称容量或重量，使用完后及时归还再称，超过所限使用量按进价承担。（冷烫药水：短、中发1盒内，长发1。5盒，超长发报请店长加价。染料、热烫药水：短发50ML内，中发90ML内，长发120ML内。超长发报请店长加价）。

（5）       对于所有产品进购绝不能答应对方起始条件（促销产品除外），保证“优质优价”的采购原则。

（6）       进购产品应及时检查品名、型号、包装、生产日期（至少还有1年有效期）等，若有异议及时协调。

（7）       每月5日定期盘点上月库存，及时调换过剩、包装、日期不达标的产品。

（8）       领用产品采取“先进先用 后进后用”的原则。

九、以上制度为基本规章制度，各人员仔细了解阅读后签字，并严格遵守。新进员工在上岗前培训企业文化和店内所有规章制度，然后签字认可。（其它制度另定）

十、以上制度从2007年×月×日正式执行。



签名处：                             

沙龙连锁管理机构

                                     2007年9月17日

酷丝周赢

好详细 借鉴一下谢谢

andyzheng

很好可以借鉴谢谢