我的美发论文

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爱美之心人皆有之，正是消费者对“美”的追求，美发市场一火再火、一涨再涨，从理发到美发、到染发、到形象设计，从化妆到皮肤护理、到三纹、到美甲美体、美发美容服务领域之宽达到了空前的水平。中国美发产业俨然已经成为中国经济的一大重要支柱，成为第五大消费。近几年的市场格局又将是怎样一派景象，在腾飞中的中国美发产业又会向哪一方向发展？
一：美发市场现状
近年美发业硝烟四起、群雄割据,使众多美发同行陷入极度困扰之中.将来究竟如何发展？选择美发是否正确？为什么如今发廊如此难经营？员工流动性大,优秀发型师难养成？低价格混战严重扰乱市场，发廊越开越多客人越做越少？投资越来越大，成本越来越高，利润越来越少……这些事实相信很多同行人事均有同感,分析一下现状，看看将来的发展趋势,或许能能帮您更清楚的了解美发市场：
   
   1. 低价格破坏市场竞争：
现在相信广大同仁身有同感的一件事就是,低价竞争白热化.已经严重破坏了原有业界的游戏规则,此现象对消费者来讲是受益的.但服务品质、技术品质及产品使用品质也打折扣.这是众所周知的，值得关注.
美发是一个以技术为基础的行业.而低价竞争让技术随之变的贬值.设计师成了苦劳力，没有了价值体现.所以有能力的设计师流失率很高.有消费能力的客人自然也会流失.有人说我们以量取胜,当硬体装潢、软体服务、技术水准相差不多时,压低价格获取客量增加是没有问题的.提高员工语言开发能力,出外“请”客人进店，一定会因增加客量而提高业绩.因为随着客量的增加,烫、染客的增加，所以总业绩一定会提高.但现在所有人都意识到这一点了.都采取同样做法结果会是……
你的价格低，我的价格比你还低,现在据了解离子烫操作的最低市场价格到了一次10元钱.不知道还能不能再低,终结之时大概就是免费另加赠送了.你到路上拉人，我到你家店门口去抢人,我做不成你也别做。你的员工优秀我给高薪加股份挖走……这样的竞争结果相信您一定能想象的到，低价格竞争只能扰乱美发市场正常的发展，其实我们还有很多方法可以稳定客人，增加客源，后面我们会有一些方法建议分享。
   
   2. 服务意识提高:
服务意识的提高是一个好的现象，由于行业竞争白炽化,人们都意识到，装潢设备等硬件再好,服务的软件不好客人一样留不下,凡来店咨询的顾客，已经不只去过10家以上的发廊了.只要有一点不满意都不会留下来，顾客满意，不一定回来.但不满意，一定不会再回来.而谈到服务很多店内根本就没有一个标准，到底服务好不好拿什么来评价？什么样的服务才是标准，无疑服务的表现就在服务流程上，服务流程的设计才是服务的根本。

   3. 技术学习热:
现在很多设计师意识到,客单价低、客人太多累的臭死还没多少钱赚,而且技术也提升不了，客人的满意度也会随之下降,致使很多设计师到处求学。我是设计师出身，所以很清楚如今设计师最缺乏的是扎实的基本功，而并非一些花哨的东西，现在很多设计师也已经开始意识到基础的重要性了，开始务实的学习。还有很多设计师师在盲目的追求艺术，试问哪一位设计师没有好的基础可以达到艺术的境界.一味追求艺术而忘了我们现在的立场，即使达到艺术的境界又有多少人能欣赏呢？估计世人都懂得欣赏的时候，可能艺术家已经等不到了，有史以来的很多艺术家就是见证，我非常尊重艺术，不希望艺术被玷污，也不希望各位设计师成为穷困潦倒一生的艺术家,追求更高的艺术境界需要金钱,所以我们首要目的就是赚钱,可是离子烫收费都收到10元钱了，还有钱赚吗?
近年来受欧美流行趋势的影响，现在很多设计师只喜欢剪直线,，哪里会设计烫发，只会做怪异的颜色,哪里会做适合客人消费的颜色,只会一味追求遥不可及的艺术.而忘了东方人头骨、发质、发性、发色与西方人是完全不同的，东方人的头发不烫、不染、没有变化如何创造消费呢？.无法创造更高的消费，就无法增加收入，就更谈不上艺术了。
各位经营者一定要告戒身边的设计师，能创造高业绩的发型，才是自身价值的体现,剪发好，烫、染不好，会穷一辈子,所以学习千万要注意选择好发型导向,千万不要总是认为外来的就是好的，盲目的追求。

4. 团队学习力提高:
近几年可以看到行业的一个更好的景象就是团队学习,美国麻省理工史隆管理学院彼得·圣吉博士，编写的《第五项修炼》带给经营者很大程度上的帮助,事实证明二十一世纪最有竞争力的团队----学习型组织,而组织团队学习是一个难突破的障碍.很多经营者根本就不理解为什么要让员工一起学习，更不能接受团队学习造成经营上业绩的损失。
人员难于管理在于人的心智模式各不相同,不团结是因为团队没有共同愿景.业绩不好是企业系统不完善，激励制度不合理，个人无法自我超越，缺少团队学习后的良性竞争,经营不善是缺少系统思考,而根本问题要靠团队学习来解决.没有团队学习就不会有团对协作，没有良性的竞争意识.没有竞争就没有发展.很多经营者、管理者学了很多的专业经营管理课后收效甚微，纠其根源是执行力欠佳，员工不懂如何配合，官僚式管理不能适应现代人的心智模式，高压式的管理使员工逆反心理增强，所以上下无法统一，很难达到理想的效果。
很多经营者不进行系统思考,不知道自己究竟缺少什么?怕员工不听话所以建立很多处罚制度，制度完善了业绩不但没提高，反而形成了最可怕的高压式管理，总怕员工流失，员工却流失更严重.总怕客人不来，客人却越来越少,总怕价格降低，而价格却越来越低.怕别人超越自己，却不知如何提高自己？
团队学习最重要的不是技术而是改变心智模式,自我超越、树立共同愿景,增强员工语言表达能力，提高烫、染开发能力及服务素质.但是技术是根本，老板最怕员工学习回来后跷脚,技术是提高了，员工也管不了了，甚至学完技术后就离开。所以技术学习应该选择好老师，而不是单纯的学校,还要注意一定要团队学习,这样员工之间就会有所比较，有比较就会有竞争，也会有相互之间的切磋交流,可以提高学习的效果，还能加强员工之间良性竞争.促进发展，防止人才流失等益处.
投资成本加重:
将来随着经济的发展房地产热面临房租上涨,也会对发廊经营者造成很大成本负担.以往的发廊注重的是业绩与利润,往往忽略了投资报酬率的计算,没考虑到投资多少，回收多少的问题,每一个都谈业绩的高低都不考虑店的大小,大家都关心赚了多少钱,都从不算计投资了多少钱,目前美发业的竞争日益激烈,装潢的费用，员工学习的培训费用提高,员工薪资提高,经营的成本随之高涨,若不能详细算清楚怎么能创造利润呢?成本增高风险亦随着增高,回收也就比较难因此请大家再次关注,经营时多考虑投资报酬率的问题,别一味只注重业绩,市场上业绩高达上百万却仍在亏钱的大有人在,最理想的是小投资大回收，而并非大投资小回收.降低投资成本是未来发廊经营必然趋势,近年来由于竞争激烈，大家纷纷在装潢上各出奇招,开家店投资上千万的都不稀罕,但现在大家重视的是利润的创造,而纷纷将装潢的成本降低,回归到最早的做法.
发廊的消费主要是一种感性消费,装潢的好坏有时并不是采用材质所能决定的,店内气氛的营造才是最重要的,吸引客人来店的因素往往是店内的感觉与技术等软体的条件.而并非种种硬体的设备。而员工是最大的成本.也是最大的资源往往经营者宁愿让员工拿客人练手学习,都不愿投资费用让员工学习，学习达标后再上岗,客人在越来越难进店的今天,还能让员工随便损失掉客人吗?员工在店里等待是最大的成本损耗,有一个培训有素的团队,从服务到技术均能胜人一筹，才能稳固客源.
店里员工应该以最差的为标准,因为木桶哲学告诉我们，木桶装水多少取决于最短的木板,因为我们要的是平均单客消费的提高,培训有素的员工才会成为最好的资源，所以以有限的成本营造出最好的效果才是明确之举。
员工教育方式的改变：
传统发廊做法，发廊内的教育有老板一人负责,洗、剪、烫、染、护都由老板亲自教导.过去由于师徒相授,学生人数少这样可以教得精、教的专,但是目前员工人数增加,员工的需求多样化.若要由老板一人包办所有的教学内容.即会产生经营超重负荷,而且过去由于传统发廊仅有师徒几个人,客人来时基本上一人包办所有项目的服务流程.所以设计师样样专精,而现在发廊的做法则全然不同,每种项目都采取分层负责的方式,所以导致近年来的设计师每项技术都不是很专精,基本功不扎实，设计师只负责发型设计,烫染师负责烫染,学员负责洗头.在此建议经营者除了外出提升教育外,店内员工教育不防采取分层教导的方式.由老板教导设计师,设计师教导烫染师,烫染师教导助理手,助理手教导学员.这样不仅老板的负担减轻,而且也可全面顾及到所有员工在教育上的需求.增加学习力及凝聚力.没有学习力的团队会消极、散漫不好管理.
人力结构的改变：
传统发廊的做法很简单,往往是师徒相授,师徒两人最多不过四、五个人.而现在发廊人力编制则不是这样,店内除设计师外还有烫染师、吹风手、助理手……等人员,编制扩大的结果就会有很多的问题,经营者的负担也相应加重.由于人力结构的改变,近年来的抽成制度变的有些不合理.例如：一位设计师若无助理手的协助.一个月业绩顶多做不到三万、五万,但若有助理手的帮助,业绩则可冲到数十万都很现实.表面上看来似乎老板与设计师都获利.但实际上业绩越高老板投资在助理手身上的成本就相应增高,以投资报酬率来算,不见得划算，然而设计师都全然不需负担这些费用抽成照算,因而明确的讲从事美发行业真正获得暴利的应该是设计师.而并不是经营者
如果想降低投资成本,将利润转移到经营者身上,唯一的做法就是尽量减少助理手的人数,而且由于现在助理手比较难请.助理手的人数开始降低,将来的发展趋势也会像美容院一样.演变成一人服务制.由一人包办所有的服务流程.即提高服务品质又降低了成本支出.减轻管理难度同时助理师一少.就不会再出现所谓红牌设计师，一向让老板头痛.因为红牌设计师业绩太好，而难以管理的问题也会迎刃而解.
行销时代的到来：
以前发廊在行销上采用的是蜘蛛商法,就是像蜘蛛一样先布上一张大网,坐在店里静静的等待顾客上门,上门后有可能位置不对,还会被猎物跑掉以往由于发廊少客群多,即使采用被动的行销方式生意还是可以做的不错.演变到今天发廊一家家的成立.早就超过市场需求,客源被分散。如果继续采用被动的方式经营到头来只有坐以待毙.自然淘汰的结果，一些经营体制不良、管理不善、人员素质不高、技术条件不佳的发廊.将被逐出竞争的行列.
若不想遭到淘汰的命运,就必须改变行销策略,从采用被动的蜘蛛商法改变为采用主动出击的蜜蜂商法,蜜蜂商法指的是如蜜蜂般辛勤地四处采蜜,不再被动等待而以主动出来的方式来争取客源,由以往无法掌握客人改变成可以控制客人何时进门,将不可控变为可控,至于如何主动出击这就牵涉到SP行销策略,在往后的单元中将会为大家详细讲解分析在此就不做过多说明.
现在市场中采用的蜜蜂商法有些扭曲了 ,扰乱了正常的竞争对顾客及同行都造成了很大的负面影响,更重要的SP已经形成了恶性的低价竞争,这绝对不是我们需要的,请大家关注我们在后面单元中的详细分析.
财务系统混乱
由于之前发廊没有过正规的财务系统,所以数字混乱不清因为数字不清晰，所以发廊才会倒至很多的混乱。但会计人员缺乏是一直以来发廊老板们感到非常困扰的一件事，发廊之所以请不到会计人员主要是工作时间太长，薪资又不高因此没有人愿意从事，不得已许多发廊都是由老板自己兼任会计，不过随着科技咨询时代的来临，目前的电脑设备已完全可取代会计的繁琐工作。从客户资料管理、库存管理、会员管理、人事管理、收银管理……等工作，使用电脑不仅可节省人力，又可节省成本因此，在此建议请不到会计的老板不如以电脑来取代会计的功能。协助处理各项烦琐的事物。这样财务流程清晰了，管理事物就变的简单了。
员工流失严重
现在发廊的一大难题，人才难招难管难养成，好不容易培养了一段时间，眼看能创造价值了就流失了，所以很多人就想扣押金。不教东西这样学不到东西又押钱才，这儿就不会轻易走了，可恰恰又是因为没有东西学没钱赚，所以才容易人才流失。因为每一个人到发廊就是学习，赚钱的最终目的。当无法满足意愿的时候就会出逸动，每个人都希望有自己的舞台，体现自我价值，往往有能力的人会适时发展架构导至人才流失，我们会在后面的单元有选才、育才、留才的详细解析，在这里也不多谈了。
学校教育发展的影响
以往美发行业被称为技术行业,但实际上不能被称为技术性行业,而应说是技巧性行业,这主要是由于传统的技术没有理论作基础,多半是自己摸索而来.这种土法炼钢的方式与国外注重理论基础教育的做法截然不同,国内的美发技术若想在国际上占有一席之地,则非得在理论上求突破不可,建立一套更适合中国人自己的技术理论,避免设计师的学习走弯路.
但由于国内美发业向来注重的是技术而并非理论?以前的美发学校担任教学工作的都是一些老师傅,但随着教育体系的建立现在的美发学生在理论方面都有了相当的基础,甚至超越在现场操作资深的设计师，随之出现设计师无法驾驭助理手的情形,而传统师授徒的做法自然不能适用，此外经济发展条件变好也使得现在的年轻人不愿投资时间在学艺上，假如能用金钱换取时间，他们宁愿花大笔钞票在美发学校学习，毕业后即可当设计师不需要经历长时间的学徒生涯。而这也正是发廊人力越来越缺乏的原因。在这种因素促使下为适应市场的需求，学校教育的发展是必然趋势。所以现在美发学校发展到了一个顶峰，但随着市场优胜劣态那些技术性差，理论知识不强师资差，误人子弟的学校会逐渐淘汰。
技术要理论化配合实际操作，这是美发业未来必定要走的路，也惟有如此才能满足要求越来越高的消费者需求。因此消费者除了要求技术外还要你能告诉他为什么，而这些不单单是理论基础知识。还要很强的实战经验，所以选择学校千万不要只听名气，还要看教学的老师学校好未必老师好，很多学校老师自己都不过关，优秀的教师教书育人，给人未来，反之则误人子弟，毁人前程。将来美发教育上会出现师授徒，学校教育两种并行的情况，但在日本美发需先通过考试。设计师全部都是正规学出身，由此可见越是先进的国家越重视理论教育的正规训练，正所谓十年树木，百年树人。
以往大家都把技术当作宝，但慢慢的未来技术将转移成一种理论化的专业知识，再以专业知识转化成常识以后，连消费者也都会了解有关美发的知识。随着电子科技的发展网络时代的来临，这一点已经成为现实由于人工将来会越来越贵，所以自己在家动手做是必然的趋势，以日本来讲日本美发品的生产非常发达，一般人都在家自行护发处理头发，不到发廊去做。现在的竞争要比学习力看谁学的快掌握的快，应用的快否则一眨眼就会被人超越，大浪淘沙不进则退，如今进慢都是退
笔者在本市步行街一带反复遭遇成群结队的拉客队伍，非常反感，后来在经历过这种遭遇的朋友那儿并了解到。其实他们大多打着免费设计发型的方法，把行人骗到店内，然后利用事先编好的话术语言，让那些路人跟随他们的节奏行事，不过由于老板奖罚分明”，使这些人员在压力下不得不听话上街拉客。我想经营者并没有真正意识到，其实技术才是这个技术行业的基础，失去了这个法宝，是不可能做到永续经营的。那些畸形的经营手段，只能让他们得到一时的“安全”。
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    然而，辉煌之后，美发行业出现了更大的危机，由于行业自身管理体制不建全，以及经营者的自满心态，使行业技术开始落后，服务人员心态也没有及时调整服务质量下降等因素，行业开始出现恶性竞争，同行之间互相挖人，经营者负担加重，加之店越开越大，人员越来越多，管理方式又不及时跟进，使发廊混乱经营，难以维持，叫苦连天，举步为艰，发廊市场状况的竞争越来越大，骤降的客数、冷清的营业现场，造成美发业者心慌意乱，在走投无路之下，低价竞争似乎成了美发业吸引顾客、突破困状的惟一选择，但是一味的价格竞争，真的可以解决根本问题吗？那么，我们应该寻求怎样的发展道路才能摆脱现在这样的困境呢？
让我们先来分析一下美发的现状吧。大多数人认为美发业是一本万利的行业，其实这是很片面的。首先，美发业的成本绝不仅仅是产生于洗发水和烫染品，这只能占总成本的15%，最大的成本开支其实是人工工资，这个全行业不成文的规定要占总成本的40%左右。其它部分例如房租、水、电约占15%，税务等杂项开支约占10%，所以控制比较好的美发店利润通常只有20%。由于上档次的美发厅对装修、设备的要求比较高，因此折旧费也是不小的开支。很多经营者不会计算，造成开店多年后，由于装修、设备陈旧需重新投入时，才发现自己“开店”后的积累还不够再投入。另外，技术档次高的店由于需要不断学习引进新技术，每年外出培训的费用也是不可忽视的。所以，规模大的店如管理经营不善，很容易鸡飞蛋打，一无所获，甚至于背上负债的包袱。不过在巷子里开设的小店由于开支小而可以安然无忧，但这种家庭式小店在技术上往往比较落后，服务和环境上都无法与大店相提并论。
    我了解到国外美发设计师可以开名车、住别墅，享受到应有的尊重，政府在他们学业过程中普遍管理严格，这和国内美发师们畸形的从业道路形成了强烈对比。不能不承认，在国内美发业从业人员的总体素质不高，社会地位偏低。由于美发从业人员多数来自于贫穷的农村，他们为了摆脱贫穷的现状，而纷纷选择技术行业。而在各技术行业中，美发业的收入又是比较可观的，这吸引了大量人员的加入。
    希望大家回到正确的美发大道上来，平心静气，共渡难关。通过行业美容美发协会的职能，协调大家共同发展，亦希望及倡议经营者能够协调一致，制定行业规范守则、共同监管、共同遵守、共同维护，形成良好的行业氛围。得以将美发行业发扬光大。行业必须多元化，才能产生更大、更多的附加值，不能再认为单一的服务会令市民接受。因为现时资讯的提速，人们消费观念逐步提高，对服务水平、服务质量，对经营场所内部环境的要求，对带给他们的技术要求层面不断提高。事实终将证明，只有技术和服务的真实上升和稳定，才能在行业中立于不败之地，才能永续健康经营！
   　　行业要发展，教育要先行。美容美发行业从起步发展到今天，从业人员的文化素质和专业水平普遍偏低已是一个不争的事实。在新兴行业这一片天地中，它不像IT、网络这些行业对从业人员的要求那样高，许多最先涉足这个领域的美容美发人士都是传统的技师，在传授技艺方面也是传统式的跟师学艺，到目前为止，这种形式在市场上占有其一席之地。这从一定程度上制约着这个行业的良性发展和人才素质的进一步提高。在激烈的竞争中，美容业开始迫切的需要更高层次专业人士的加入。要把过去单一的工匠型人才，学院毕业的学生将来及可以成为美容师、设计师，又可成为管理师、营销师，真正成为一名综合型、复合型人才。为适应行业的发展，培养更多的美容美发从业者，全国各地的美容美发行业培训学校如雨后春笋遍地开花，几乎在一夜之间，全国到目前为止大小各异的培训学校近万家参与市场经济的竞争，其中不少优秀培训学校为美容美发行业的教育和发展起到了一个积极的推动作用，同时他们把国外的科学操作工艺，先进的仪器设备和完善的管理经验带入国内，溶于揉和国内的精华，使该行业注入了良性循环的血液，众多美容美发学校的出现打破了传统的跟师学艺的授艺模式，在对新型的美容美发人才的培养上功不可没。

lhj***

{:3_41:}忒长了点　

求***

OO不错啊OO