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[综合专区] 亲爱的美发助理，你的路在何方？

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发表于 2011-7-9 22:16:22 |显示全部楼层

对于美发新手或者美发助理的学习，我认为前期应该找一个发廊先做几个月，积累各方面的一些经验，对发廊的生活、对美发行业的认识、对技术的接触等。然后，在找一所专业的美发学校进修学习。在没有进校之前，这个月你在店里需要做什么，怎么做，接下来我们就来谈论这个话题。

一、要学的不只是技术

当美发学徒或美发助理的时候，常常会觉得设计师很忙，也没空教自己什么，最后，每天例行的工作一直来，却老是学不到想学的技术，日子愈来愈无聊，就算有想学的那一颗心，却不知道应该要学什么好。其实，当美发助理学徒的都忽略了一个很重要的前提，当你不再是助理的时候，你就必须是一个独当一面的设计师了，你不能再回过头去问说，现在应该要做什么？没有人会在你耳边耳提面命的说，「这个卷子要上紧一点」，「削刀不是这样拿的」，烦的是你未来的助理，还会张着眼睛看你要怎么处理大大小小的问题。更重要的是，再没有人会跟你说，客人来了之后，你第一句话应该要跟他说什么。你以为讲话、交谈很容易吗？想想这位客人进来了以后，你会怎么安排？更别想你当设计师以后才要来学，这都已经太迟了，你当上设计师之后，业绩便会追着你跑，到时候没有时间等你学会这些基本的应对进退。所以，是不是开始觉得有很多小细节，应该要先在当学徒助理的时候，就要先累积起来？譬如说，一位难缠的客人进来以后，你目前跟着的这位设计师，是如何安抚他，如何问出客人想要的发型？他说了哪些话，使得那位客人下次还想再来？换句话说，美发助理不是只有学学卷子要怎样卷才是好，或是，知道吹整应该有哪几个步骤就好了。否则，一旦当上设计师，可能一个月就发现，那不是只有技术的世界。要学的不只是技术，而是担当与责任感！二、学习兼顾的能力现场常有一种状况，一遇到顾客，或是主管、老板外务一但多了起来，店的业绩就跟着摇摆不定，或是开始往下掉。这些，都是没有兼顾能力所产生的后遗症！一般来说，从陌生到熟悉，再从熟悉到熟练，对于已经“会”的事，通常不会花去我们太多的时间与精力。从现场助理可以边洗头，边看客人报纸；或是设计师可以边吹头发边跟顾客聊天，就可以看出，什么叫『驾轻就熟』！只是当事情变的熟练之后，所多出来的时间，是拿去闲晃、休息，还是拿去做有意义的事？学更多的东西？也就是说，当助理边洗头可以边看客人报纸，表示洗头这件事对助理来说，早已熟练到不行，那多出的心思，是要去看客人的报纸，还是要用心去感受顾客的头型、发流、脸型，以便日后学习技术之用？设计师可以边吹头发边聊天，表示吹风造型这件事已经驾轻就熟，那如果后面有客人在等，或是门口有其它客人进来，她可以分神去兼顾招呼另外的客人，却不会让手上的客人，觉得被忽视？如果可以做到，那就表示具备兼顾的能力！而要具备兼顾的能力，需先要养成“有效率”的习惯！『效率』，顾名思义，指的是缩短一件事情完成的时间，却不影响结果的质量！也就是动脑筋，把劳力提升到劳心阶段，做事能够“快”、“狠”、“准” ，就是有效率！所以，对于已经驾轻就熟的事情，思考如何做的又快又好，提升它的效率，然后把多出来的时间去学更多的事，做更多有意义的事，往这个逻辑思考，很快就会具备兼顾的能力！只是多数的人，把“会”的事情做惯了的同时，人也跟着懒散了！一直要到环境的压力来了，才感觉到面对事情，取舍两难，无法兼顾的困境！就像设计师习惯了设计师的工作，一但当上主管或是老板时，就要赶快思考如何提升设计师工作的效率。也就是想办法维持相同的业绩不坠，但把做顾客的时间缩短，然后再把多出来的时间拿去学做管理，才能具备兼顾员工跟顾客的能力！如果还是停留在设计师的思考逻辑，用以前的工作习惯，那铁定又会陷入无法兼顾的窘迫！学习兼顾的能力，培养兼顾的习惯，你才有出路。

三，学习有捷径吗？

有，良好的心态+正确的方法+大量的练习（真人实操）+专业老师的指导=成功！需要多长时间呢，仅仅需要一个月！

祝你成功！

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