迷茫！纠结！镰刀老师请您告诉我接下来的路我该如何去走！

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2010年九月6日开始学习美发，至今已有1年半了，开始学习美发的时候我就发现了这个论坛，而且没天下班都到论坛学习，真的是受益匪浅，真的学会了很多东西，当初学习美发就是因为我喜欢这个行业，特别的喜欢！因为喜欢，所以我也特别的好学！
在第一家店呆了3个月，这家店生意特别的好，每天都爆满，所以上手的机会很多，在这我也学会了最基本的东西，12月份去了第二家店，是我们市里最好的店（县级市）到这学习了系统的染发，烫发也算可以！
2011年五月份师傅教我剪发，开始练习拉发片，最基本的方圆三角，来一些低档的顾客或者学生我也能上手剪，
8月份去北京英皇经典系统的学习了一个月，这时候我才真正的明白了什么事剪发，回来之后自己找了一家小店开始练习剪发，直到现在我还在这家，在这我都是剪染烫自己干，他家的生意不是很好，男顾客特多，我一直都不会剪平头，基本男发我就是不会，这的男顾客的确多，但是都是找我们老板的回头客！我已经打算不在这干了，我想出去看看，到大一点的城市，大一点的店，但是我不知道我去应聘什么，发型师？自己感觉还差很多。。。助理？我感觉是浪费自己的时间!所以迷茫，纠结！
因为某些原因三年之后我必须要开店！这三年之内我该怎么做，我的路该怎么走！忘镰刀老师指教！