吃饭时来客人大家是怎样做的

湘***

店在工业区，只有4个人做事，吃饭时，客人来了，大家的反映是停下吃饭，客人第一。还是要客人等一下，吃完饭再说。我最不喜欢吃饭时来客人，但是没办法。你早吃。晚吃都会碰上的啊？？？

hong6***

肯定先做事了 客人是不会等人的

程***

分批吃，或者看要好久，久了就吃了来

子***

替换最好

发型***

我们这里客人从来不等的 太多了 50米4家

追逐***

当然是 放下碗筷了，接待客人哦，我这边经常都这样有时吃饭只吃个半饱，但也 没 办法呀，谁叫我们是 服务行业那

静***

一般这时来客人 师傅都是放下碗筷以客人为主 不过这确实令人烦 呵呵

湘***

呵呵。这社会就是这样的，对别人好，就要对自己不好。做我们这行，好多人的胃不好，就是这样子形成的。我还是先吃饭。等下再做事。钱是赚不完的，不过前提是我这店人少，替换不太好。我是这样认为要好一点，我在这个网站看到说客人是上帝。前提是要对员工好一点。员工才会对客人好点的

wi***

我们店都是客人优先的。但是天气冷了就不是很好了，饭菜都不是热的了。所以做美发的职业病就是胃病多了。其实我还是建议在店门挂个吃饭的（休停时间牌）。因为对员工好就要关爱员工，胃病是很难治的，真的对员工好就不要在意那点钱，身体才是本钱。我就是因为工作经常停不下来吃饭，所以得了胃病，真的好难受。

Manag***

工作人员回答：
     对于这样的问题一般出现在中小发廊，有人说先吃饭，有人说先服务。如果先吃饭，得罪了客人。如果先服务，得罪了员工。大家来分析一下这两点，得罪哪个更划算？我们分析了一下，得罪顾客更划算！当一位员工今天饿着肚子去服务的时候，你觉得这位顾客会满意吗？ 当一位员工带着胃病去服务的时候，我想也到了他将要离开这家店的时候……
    问题不是出在先吃饭还是先服务，而是出在一家店铺的管理上。如果一位员工在一家店铺工作不能按时吃饭，不能按时休息，我相信这家店铺不是长久的计划。那么，如何才能做好这些：分享给一些人力物力缺乏的管理者：
  
1：员工放在首位（而不是顾客）
   现在都说招工难，留员工更难，我给他一个月这么多薪水，为什么这位员工还是走？因为他在这里得不到重视，我们不能视为员工为“机器”，这样的工作环境将无“爱心”可言。本站镰刀老师曾经说过这样一句话：“给顾客优惠10元他只会对你说声谢谢，给员工工资增加10元，他会在业绩中为你带来数倍回报”

2：再忙也要按时吃饭
   假如一位老板对员工说：“顾客少做一位没事，不能把你们肚子饿坏”。员工听了这样的话他们会想什么？
   假如一位老板对员工说：“等下在吃，现在这么忙就去吃饭” 员工听了会怎么想？
两者之差

3：经商之道
   老板应从长久利益着想，而不能只顾当前。

4：解决方法
   分批吃饭，建议吃饭尽量不要在店内，一些没有饭堂的发廊可以在近地租用一间房子。虽说租房一月花费几百，可在店里吃饭对客人的影响不止几百。
   当顾客前来消费没有服务人员时，可以先倒上茶，拿些杂志给顾客。您好：“我们的设计师吃饭去了，很快就来，您先喝倍水或看看杂志，他们马上就来”

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